Santa Elena Costa Rica - Single Origin - Murnauer Kaffeerösterei

Santa Elena Costa Rica - Single Origin - Murnauer Kaffeerösterei
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    Land: Costa Rica
    Anbaugebiet: Tarrazu
    Kaffeetyp: Kaffee
    Sortenrein/ Mischung: Single Origin
    Bohnensorte: Arabica
    Arabica/Robusta in %: 100/0
    Anbauart: Plantagenkaffee
    Körper: cremig (mittel), rund (mittel)
    Aroma-Hauptnote: Honig
    Aroma-Nebennote: Krokant
    Mahlgrad: Ganze Bohne
    Zubereitungsempfehlung: Aeropress, Chemex, French Press, Vollautomat
    Zertifikate/ Auszeichnungen: Crema Röster des Jahres 2015
    Varietät: Caturra
    Aufbereitung der Bohnen: Honey-Process
    Inverkehrbringer: Murnauer Kaffeerösterei - DE-ÖKO-001 - Am Mösl 4 - 82418 Murnau - Deutschland
    Eine besondere Süße erwartet Sie mit dem reinsortigen Santa Elena Kaffee von der gleichnamigen... mehr
    Santa Elena Costa Rica - Single Origin - Murnauer Kaffeerösterei

    Eine besondere Süße erwartet Sie mit dem reinsortigen Santa Elena Kaffee von der gleichnamigen Plantage in Costa Rica. Denn neben den idealen Bedingungen ist es die sogenannte Honey Process Aufbereitungsart, die dem Kaffee eine herrliche Honig Note gibt. Der Caturra Bohnenvarietät bleibt eine dünne Hautschicht erhalten, die beim Trocknen an der prallen Sonne fermentiert und ein süßes Aroma erzeugt. Natürlich sind typisch südamerikanische Anklänge ebenfalls im Spiel. Krokant und Schokolade untermalen die Honignote und vollenden den milden Genuss, aus den Händen der Santa Elena Plantage.

    Reinsortige 100% Arabica Kaffeebohnen traditioneller Trommelröstung

    Neben dem hervorragenden Terroir, das Zusammenspiel von Klima, Boden und Natur, sind es die geschulten Röstmeister der Murnauer Kaffeerösterei, die dem Kaffee das volle Potential entlocken. Mit einem speziell für diese Varietät erstellten Röstprofil gelingt es der Rösterei die feinen Nuancen zu stärken und ungewollte Stoffe zu minimieren. Was bleibt ist ein runder und cremiger Kaffee mit süßen Anklängen direkt aus dem traditionellen Trommelröster. Fair und direkt gehandelt, handverlesene Caturra Bohnen, einzigartige Aufbereitung - der Single Origin Santa Elena überzeugt Gaumen wie Nase und ist bestens geeignet für die Zubereitung in der AeroPress, French Press, Chemex oder Vollautomat.

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