Orang-Utan Kaffee gemahlen - Speicherstadt Kaffeerösterei

Orang-Utan Filterkaffee - Speicherstadt
Orang-Utan Filterkaffee Rueckseite - Speicherstadt
Orang-Utan Kaffee gemahlen - Speicherstadt Kaffeerösterei
   
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    Sortenrein/ Mischung: Single Origin
    Höhenlage in m: 900m-1200m (Hochlandkaffee), 1200m-1500m (Hochlandkaffee)
    Zertifikate/ Auszeichnungen: Crema Röster des Jahres 2014, Feinschmecker Rösterei des Jahres 2014
    Anbaugebiet: Aceh Tenga
    Aroma-Abgang: brauner Zucker
    Aroma-Nebennote: Pflaume
    Land: Indonesien
    Arabica/Robusta in %: 100/0
    Kaffeetyp: Filterkaffee (gemahlen)
    Besonderheiten: Direkthandel
    Aufbereitung der Bohnen: halbtrocken
    Bohnensorte: Arabica
    Zubereitungsempfehlung: Aeropress, Filterkaffeemaschine, French Press
    Mahlgrad: Aeropress (mittel), Filterkaffeemaschine (mittel), Handfilter (mittel)
    Körper: cremig (mittel)
    Bitternote: mittel
    Säure: mittel
    Röstgrad und Intensität: City Medium (mittel)
    Anbauart: Plantagenkaffee
    Aroma: Pekanuss
    Als Kaffee-Enthusiast sollte man sich immer des Ursprungs bewusst sein. Der Orang-Utan Kaffee... mehr
    Orang-Utan Kaffee gemahlen - Speicherstadt Kaffeerösterei

    Als Kaffee-Enthusiast sollte man sich immer des Ursprungs bewusst sein. Der Orang-Utan Kaffee der Speicherstadt Kaffeerösterei hilft dabei auf die Sprünge. Dieser Single Origin Kaffee stammt nämlich komplett von der Insel Sumatra, auf der die vom Aussterben bedrohten Orang Utans mehr und mehr natürlichen Lebensraum einbüßen. Das Orang Utan Project hat sich daher dazu entschieden Kaffeebauern zu unterstützen, die auf die Rodung des Regenwalds verzichten sowie ökologischen und nachhaltigen Anbau fördern. Mit dem Kauf der Orang-Utan Kaffeemischung kann man diese Initiative unter die Arme greifen und gleichzeitig großartigen Kaffee trinken.

    Der reinsortige Filterkaffee aus 100% Arabica Bohnen

    Auf über 1.050 Meter wachsen die Kaffeesträucher, die die vollreifen Kaffeekirschen für den Orang-Utan Kaffee tragen. Sorgfältig gelesen, gewaschen und getrocknet finden die Kaffeebohnen in der Speicherstadt Rösterei ein vorübergehendes Zuhause. Im traditionellen Trommelröstofen werden die reinsortigen Arabica Kaffeebohnen schonenden und auf den Punkt genau geröstet. Das resultiert in einen vollmundigen Kaffee, der mit mittelstarker Säure und geringer Intensität Gaumen und Geist verwöhnt. In der Tasse zeigen sich Aromen von Pekannuss, Pflaume, Gurke und Blattgemüse. Im Abgang spielt brauner Zucker die Hauptrolle. Von Anfang bis Ende ist die Orang-Utan Kaffeemischung eine runde Sache - nobler Hintergrund, beste Bedingungen, sorgfältige Röstung. Alles frisch gemahlen und bereit auch deinen Kaffeegenuss zu retten.

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