Hirschsprung Espresso - Rösterei Schwarzwild

Hirschsprung Espresso - Rösterei Schwarzwild
Hirschsprung Espresso - Rösterei Schwarzwild
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Inhalt: 0.25 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
  • 80003-KA-004.1
  • 4260342342008
  • Gewicht:

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    Sortenrein/ Mischung: Single Origin
    Zubereitungsempfehlung: Espressokocher, French Press, Siebträger, Vollautomat
    Aroma-Hauptnote: kräftig, würzig
    Land: Brasilien
    Arabica/Robusta in %: 100/0
    Kaffeetyp: Espresso, Kaffee
    Bohnensorte: Arabica
    Mahlgrad: Ganze Bohne
    Körper: voll (stark)
    Bitternote: wenig
    Säure: mittel
    Röstgrad und Intensität: New England Roast (hell)
    Anbauart: Plantagenkaffee
    Zertifikate/ Auszeichnungen: Crema Röster des Jahres 2013
    Nur einen Sprung entfernt von Freiburg eröffnet sich das Tor aus dem Breisgau hinaus - der... mehr
    Hirschsprung Espresso - Rösterei Schwarzwild

    Nur einen Sprung entfernt von Freiburg eröffnet sich das Tor aus dem Breisgau hinaus - der Hirschsprung im Schwarzwälder Höllental. Ein natürliches Monument, das von Ursprünglichkeit und Kraft zeugt. Nicht weniger fulminant präsentiert sich der Hirschsprung Espresso der Rösterei Schwarzwild. Fruchtige und blumige Aromen mit Anklängen nach Mandel dominieren den vollmundigen Körper, der von einer feinen Crema vollendet wird. Aufgrund der schonenden und langsamen Röstung im Trommelröster ist der Hirschsprung Espresso zudem sehr magenfreundlich. 

    Ein besonderer Genuss der Catuai Vermelho Varietät

    Die Arabica Bohnen der Varietät Catuai Vermelho stammen von der Fazenda Dutra, auf der die Gebrüder Dutra mit Sorgfalt und Hingabe seit nun über 60 Jahren Rohkaffee produzieren. Das besondere bei Hirschsprung Espresso ist das pulped natural Aufbereitungsverfahren, das eine süße Note als Resultat hat. Per Direktimport gelangen die Bohnen in die Rösterei in Freiburg, in der handwerklich und mit Erfahrung die Bohnen den letzten Schliff erhalten. Zubereitet im Vollautomat, Siebträger oder French press entsteht ein harmonischer und bekömmlicher Espresso, der jedem auf die Sprünge hilft.

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