Äthiopien Suke Quto Bio - Single Origin - Murnauer Kaffeerösterei

Äthiopien Suke Quto Bio - Single Origin - Murnauer Kaffeerösterei
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    Land: Äthiopien
    Anbaugebiet: Sidamo
    Kaffeetyp: Kaffee
    Sortenrein/ Mischung: Single Origin
    Bohnensorte: Arabica
    Arabica/Robusta in %: 100/0
    Anbauart: Plantagenkaffee
    Röstgrad und Intensität: City Medium (mittel)
    Aroma-Hauptnote: Cassis, Zitrusfrüchte
    Aroma-Nebennote: Jasmin, Vollmilchschokolade
    Mahlgrad: Ganze Bohne
    Zubereitungsempfehlung: Aeropress, Chemex, French Press, Siebträger, Vollautomat
    Zertifikate/ Auszeichnungen: Crema Röster des Jahres 2015
    Varietät: Heirloom
    Aufbereitung der Bohnen: gewaschen, nass
    Besonderheiten: besonders selten!, Bio
    Inverkehrbringer: Murnauer Kaffeerösterei - DE-ÖKO-001 - Am Mösl 4 - 82418 Murnau - Deutschland
    Kaffee aus Äthiopien ist stets ein Tässchen wert. Besonders dann, wenn die reinsortige... mehr
    Äthiopien Suke Quto Bio - Single Origin - Murnauer Kaffeerösterei

    Kaffee aus Äthiopien ist stets ein Tässchen wert. Besonders dann, wenn die reinsortige Spezialität aus dem Förderprojekt für hochwertigen Kaffee entstammt. Im Zuge dessen bewirtschaftet Kaffeebauer Tesfaye Bekele auf seiner Plantage in Sidamo erstklassigen Bio-Kaffee. Darunter auch die Varietät Heirloom, die den reinsortigen Suke Quto Kaffee sein verführerischen und komplexen Charakter schenkt.

    Äthiopische Bio Kaffeebohnen aus Sidamo

    In der Tasse überzeugt der Suke Quto mit fruchtigen Aromen nach Zitrusfrüchten und floralen Nuancen nach Jasmin. Hinzu gesellt sich cremige Schokolade und Cassis in den runden Körper mit ausgeprägter Säure. Das malzige und frische Bouquet verführt die Nase bereits beim Mahlen und zieht sich bis zum Kaffeegenuss fort. Rundherum ein rares Erlebnis aus dem Ursprungsland des Kaffees - vollendet von der Murnauer Kaffeerösterei.

    Die traditionellen Trommelröster der Kaffeerösterei vom Staffelsee sind mit seltenen Kaffeebohnen bestens vertraut. Die Heirloom Bohnen werden einem spezifischen Röstprofil unterzogen und erhalten so die perfekte Röstung. Die ganzen Bohnen des Single Origin Suke Quto Kaffees entfalten ihr volles Potential im Siebträger, Chemex, French Press, Vollautomat und AeroPress. Gönnen Sie sich den überaus seltenen Suke Quto besten Ursprungs, direktem Handel und dem Röstereihandwerk der Murnauer Kaffeerösterei.

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